«Дорогая морковь» — Почему основной ингредиент для плова в Кыргызстане дороже, чем в России и Казахстане
Tazabek провело расследование, чтобы понять текущую ситуацию, обратившись к торговцам и сотрудникам Министерства сельского хозяйства.
Причины роста цен на морковь
Продавцы отметили, что две недели назад действительно наблюдался дефицит моркови, что способствовало росту оптовых цен до 80-90 сомов за килограмм.
Тем не менее, сейчас ситуация изменилась. Местный урожай заменил китайский импорт, что привело к снижению розничных цен до 60-80 сомов за килограмм.
«Дефицита моркови нет. Две недели назад он имел место, но теперь, благодаря поступлению местной моркови, ситуация стабилизировалась. Если раньше на «Сары Озоне» морковь закупали по 80-90 сомов, а продавали по 100, то сейчас розничные цены составляют 60-80 сомов», — рассказала продавец с Ошского рынка.
В супермаркетах морковь сейчас стоит 65-70 сомов за килограмм.
Министерство сельского хозяйства сообщило, что в июле 2024 года цена на морковь составляла 31 сом за кг, тогда как в 2023 году она равнялась 43 сомам за кг.
Абдулазиз Ажымамбетов, заведующий отделом реализации решений по продовольственной безопасности Минсельхоза, связывает подъем цен с увеличением себестоимости производства, ростом спроса на внутреннем рынке, а также с факторами, влияющими на урожайность и сроки поступления продукции.
К тому же морковь в Кыргызстане стоит дороже, чем в соседних странах.
Страна
Средняя цена (сомов /кг)
Кыргызстан
66
Россия
64
Казахстан
53
Данные Минсельхоза
Потребление моркови в Кыргызстане
Недавно министр Бакыт Торобаев осмотрел посев второго урожая моркови. Для улучшения ситуации было засеяно еще 223 гектара.
На вопрос о необходимом количестве моркови для кыргызстанцев, А. Ажымамбетов ответил, что согласно среднегодовым нормам, население (7,2 миллиона человек) нуждается примерно в 98,6 тысяч тонн моркови.
«Производственные объемы стабильно превышают этот показатель. Обеспеченность страны морковью составляет более 150%, что позволяет удовлетворять внутренние потребности и формировать экспортные партии», — утверждает он.
Для справки:
По предварительным данным, в 2025 году посевные площади под морковь в Кыргызстане составят 7,4–7,6 тысяч гектаров, ожидаемый валовой сбор — 170–175 тысяч тонн. Для сравнения, в 2024 году было засеяно 7,5 тысяч гектаров, с которых получено 174,5 тысяч тонн моркови.
Таким образом, объемы производства остаются стабильными и превышают внутренние потребности страны.
Импорт моркови в Кыргызстан
Как рассказал Ажымамбетов, за первые шесть месяцев в страну было ввезено 14 тысяч тонн моркови, что на 3 тысячи тонн меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
Основным поставщиком по-прежнему остается Узбекистан.
Экспорт также сократился — за полгода составил 17 тысяч тонн вместо 21 тысячи, при этом наибольшее количество моркови отправлено в Россию.
Поддержка производителей моркови
Государство предоставляет поддержку сельхозпроизводителям через льготные кредиты и налоговые льготы.
По словам А. Ажымамбетова, в Кыргызстане действуют три ключевые программы: «Кредитование АПК» для предприятий, «Финансирование объединенных товаропроизводителей» для кооперативов и «Сельское хозяйство-13» для фермеров.
«Рынок моркови в Кыргызстане остается стабильным по объемам производства и обеспеченности населения. Повышение цен в 2025 году обусловлено рыночными факторами и увеличением издержек производителей, но угрозы продовольственной безопасности нет», — заключил Ажымамбетов.
Обсудим?
Смотрите также:
