В мире стали пить меньше вина

По прогнозам, к концу 2024 года глобальный рынок вина сократится на почти 10 миллиардов долларов. Итальянский портал Winenews ссылается на данные компании Statista для подтверждения этой информации.

В настоящее время объем потребления вина достиг 332,92 миллиарда долларов. Основная часть этого объема приходится на потребление в домашних условиях, которое составляет около 18,43 миллиарда литров, что соответствует 78 процентам от всего рынка. Однако, в денежном выражении этот сегмент приносит лишь 53 процента выручки — 180,9 миллиарда долларов. В то же время, потребление в индустрии HoReCa (рестораны, винные бары, кафе и др.) составляет 5,26 миллиарда литров, обеспечивая выручку в 155,7 миллиарда долларов, что составляет 47 процентов от общего потребления вина.

Согласно исследованию, «каждый литр, выпитый в домашних условиях, приносит рынку 9,8 доллара, в то время как литр, потребляемый в ресторанах и винных барах, приносит 29 долларов, что в три раза больше».
Несмотря на незначительное снижение, ожидается, что потребление вина вскоре начнет расти. По прогнозам, к 2030 году рынок увеличится на 33,9 миллиарда долларов, и этот рост, как ожидается, стартует уже в этом году. Statista прогнозирует, что к концу 2025 года оборот достигнет 336,63 миллиарда долларов, а общий объем физического потребления составит 23,69 миллиона литров.