Томатная паста может стать экспортным брендом Кыргызстана

На «Инвестиционном форуме-2025», который прошел сегодня в Бишкеке, обсуждались возможности развития производства и переработки томатов в Кыргызстане. Эта культура занимает второе место по занимаемым площадям, уступая лишь картофелю.

По информации Мухтара Чыналиева, директора департамента перерабатывающей промышленности и органического сельского хозяйства Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, в 2024 году в республике было произведено 247 474 тонн томатов. Основные объемы выращивания сосредоточены в Чуйской, Джалал-Абадской и Ошской областях.

Несмотря на значительные объемы, Кыргызстан сталкивается с множеством проблем в сфере выращивания томатов. К ним относятся низкая производительность, вызванная мелкотоварностью хозяйств, зависимость от импортируемых гибридных семян, высокие издержки на производство, а также сложности с хранением и транспортировкой урожая.

Уровень переработки томатов остается крайне низким, составляя всего 1,5% от общего объема. В результате, с января по октябрь 2024 года импорт томатов увеличился на 23%, достигнув 19 629,2 тонн на сумму 12,81 миллиона долларов США.

«Расширение глубокой переработки, особенно в производстве томатной пасты, представляет собой значительные экспортные возможности для Кыргызстана. Нам необходимо активно привлекать инвестиции в этот сектор для реализации его огромного потенциала», — отметил Мухтар Чыналиев.