Кыргызстан обеспечивает внутренний спрос 7 из 9 социально-значимых продуктов питания

- Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности сообщает, что Кыргызстан обеспечивает внутренний спрос на семь из девяти социально значимых продуктов, таких как молоко, овощи, бахчевые культуры, картофель, мясо, сахар и яйца.

С учетом предстоящего массового сбора урожая ожидается стабильность цен как минимум до осени.

Мониторинг цен: Ошский рынок (Бишкек), 29 июля
Морковь
45
Лук
40
Картофель
50
Перец
80
Помидор
35
Персик
120
Яблоко
100
Черешня
380
* яйца и сахар в мониторинг не включались; цены носят розничный характер.

Производственные результаты на 2024 год и первое полугодие 2025 года
Зерновые
664,8 тыс. т
—
—
Овощи
1 227,5 тыс. т
173,9
сбор 2025 года стартует в августе
Бахчевые
280,9 тыс. т
входит в овощи
—
Плоды и ягоды
346,2 тыс. т
36,1
импорт остаётся (КНР, Узбекистан, Эквадор и др.)
Мясо
257,4 тыс. т (потребность — 309,4 тыс.)
86,2
94,5 тыс. т (+3,2 тыс. т г/г); обеспеченность 79,7 %
Молоко
1 823,8 тыс. т
114,9
экспортный потенциал 350–400 тыс. т
Яйца
—
65,5 (2024 г.) → 71,3 (6 мес. 2025 г.)
393,7 млн шт.
Растительное масло
—
—
12,1 тыс. т; обеспеченность 79,9 %
Ключевые акценты отрасли

• 
  Зерновые. Увеличение валового сбора до 664,8 тыс. т произошло благодаря росту урожайности при уменьшении посевных площадей.
  
  


• 
  Овощи и бахчевые. Внутренний спрос превышен на 74 %; излишки используются для переработки и экспорта.
  
  


• 
  Молоко. Самообеспеченность составляет 115 %; возможен экспорт до 400 тыс. т.
  
  


• 
  Мясо. Производственные объемы увеличиваются (+3,2 тыс. т за 5 мес. 2025 г.), однако наблюдается дефицит: 79,7 % обеспеченности.
  
  


• 
  Яйца. За три года уровень обеспеченности вырос с 53,9 % до 71,3 % благодаря расширению птицефабрик.
  
  Импорт фруктов. Доля ввоза (цитрусовые, экзотические) по-прежнему закрывается поставками из Китая, Узбекистана, Турции, Ирана, Пакистана, Бразилии и Эквадора.
  
  

Мясной баланс. Для устранения дефицита правительство изучает меры по поддержке откормочных площадок и молочно-мясных кооперативов.

Министерство продолжит осуществлять ежемесячный мониторинг цен и запасов, чтобы реагировать на возможные колебания на рынке.