В Казахстане мясо дорожает из-за цен на корм, топливо и коммунальные услуги

Слухи о сокращении поголовья скота в Казахстане были опровергнуты Министерством сельского хозяйства. Как сообщает LSM, рост цен на мясо обусловлен возрастанием расходов на корма, топливо и коммунальные услуги.

Министерство также представило данные за первое полугодие 2025 года, которые показывают стабильный рост поголовья и увеличение производства мясной продукции. Ведомство отметило меры государственной поддержки, направленные на стабилизацию рынка, сообщает Курсив.

Динамика поголовья скота

Согласно статистике Министерства сельского хозяйства, за первые шесть месяцев 2025 года в Казахстане наблюдается значительный рост численности скота:

• Крупный рогатый скот (КРС) увеличился на 8,3%, составив 8,8 миллиона голов.


• Число овец возросло на 0,8%, достигнув 21,5 миллиона.


• Лошади стали больше на 4,7%, насчитывая 4,7 миллиона.


• Количество верблюдов увеличилось на 4,5%, составив 301 тысячу.


• Популяция птицы возросла на 2,7%, до 47,7 миллиона.

Производственные объемы мяса в убойном весе выросли на 1,5%, составив 529 тысяч тонн. В эту цифру входят 182,3 тысячи тонн говядины, 56,4 тысячи тонн баранины и 69,3 тысячи тонн конины. Данный объем полностью удовлетворяет внутренний спрос и позволяет осуществлять экспорт.

Причины роста цен на мясо

Несмотря на слухи о возможном дефиците, увеличение цен на мясо связано с ростом себестоимости производства, а именно:

• Тарифы. Увеличение цен на электроэнергию, газ, воду, отопление и дизельное топливо.


• Корма. Повышение цен на корма оказывает значительное влияние на стоимость мяса.


• Внешний спрос и посредники. Нарастающий интерес к живому скоту за границей и действия посредников создают дополнительное давление на рынок.

С целью регулирования экспорта с мая 2025 года введен временный запрет на вывоз маточного поголовья и бычков, который будет действовать до 30 октября 2025 года.