Молокоперерабатывающие заводы не поддержали идею прямых закупок молока у фермеров, - Госантимонополия

Он отметил, что была предложена идея прямого выкупа молока у фермеров без посредников, что могло бы позволить молокоперерабатывающим предприятиям работать напрямую с производителями. Тем не менее, ни один из заводов не поддержал эту инициативу.
По словам Орозбаева, именно посредники влияют на качество поставляемого молока. «Бывали случаи, когда производители добавляли уксус и воду в молоко для увеличения объема и плотности. Если даже в одном ведре молока появятся посторонние примеси, это может негативно сказаться на качестве сразу двух тонн продукта», - пояснил он.
Глава агентства также уточнил, что посредники получают от 5 сомов за ведро молока и берут на себя полную ответственность за качество. Молокоперерабатывающие заводы, в свою очередь, предпочитают удерживать существующую схему, так как им выгодно, чтобы ответственность за качество оставалась на посредниках, которые собирают молоко у фермеров.

Читайте также: