Фрукт, укрепляющий сердце и сосуды, раскупили за 20 минут на рынке Кара-Балты

На рынке в городе Кара-Балта несколько килограммов инжира, выращенного в Жайылском районе, раскупили за 20 минут.

Тахир, молодой человек, продающий выращенные плоды, рассказал, что его семья выращивает инжир и гранаты в городе Кара-Балта уже семь лет. Летом – на открытом воздухе, а зимой в теплице, накрывая деревья пленкой. При этом теплицу зимой они не отапливают. Деревья инжира и граната, несмотря на то, что это типично южные растения, чувствуют себя в нашем климате нормально – растут и плодоносят. «Гранаты мы едим сами, а часть урожая инжира  продаем на рынке по 20 сомов за штуку. Уходит влет», - рассказал  Тахир.

Плоды инжира или смоковницы обладают большим количеством антиоксидантов, что дает им противораковые, антигрибковые, антибактериальные свойства. Также смоковница содержит калий, клетчатку и другие питательные вещества.

Рекомендуемая врачами-диетологами порция свежего инжира составляет 3-5 плодов в день (около 100-150 грамм). Это количество обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами без риска чрезмерного употребления сахара и калорий. Для сушеного инжира нормы другие: его стоит есть не более 3-4 штук (около 30- 50 грамм) в день.
Биолог Ирина Стежко рассказывала, что инжир или смоковница — одно из самых древних культурных растений, относящихся к роду фикус семейства Тутовые. Инжир довольно сложно классифицировать. Это ни фрукт, ни овощ, ни ягода, а растение - фикус Карика, но так как инжир имеет другие названия, то фига легко становиться фруктом, а смоковница - ягодой. Плод богат минералами и витаминами.

Плоды способствуют рассасыванию тромбов, укрепляют сердце и сосуды, снижают уровень холестерина в крови. Но если переборщить с инжиром, то можно получить диарею. Из свежих плодов можно приготовить джемы, варенье, компоты».

Turmush в TikTok — подпишись!