Необычная уборка риса в Кадамжайском районе — урожай снимают прямо с затопленных полей
По словам местных фермеров, такая ситуация возникает на некоторых полях из-за того, что из-под земли поднимаются грунтовые воды, не давая воде с рисовых полей уйти. Поэтому им приходится вынужденно собирать рис в затопленном состоянии.
Фермеры отмечают, что рис, собранный в воде, может быть поврежден и измельчен. Однако, несмотря на сложности, они собирают урожай, чтобы не допустить потери зерна.
__________
В селе Мин-Чынар айыльного аймака Ак-Турпак выращивают рис сорта «девзире» («жайдары»).
Рис «девзире» относится к слабошлифованным сортам риса.
По словам земледельцев, рис этого сорта сеют в середине июня, а урожай получают уже к сентябрю. Процесс сушки «девзире» — очень щепетильный, так как он нежный. Сушат рис в прохладное время, на солнце, но есть угроза, что рисинки могут треснуть. По цене «девзире» дороже других сортов риса. Его сеют только в Ак-Турпакском айыльном аймаке.
В Ак-Турпакском айыл окмоту выращивают 5 сортов риса — «девзире», «лазер», «андижан», «аланга», «взрос» на площади 3100 га. 90% выращиваемого риса в Кадамжайском районе приходится именно на этот айыл окмоту.
Turmush ранее писал, что сбор урожая риса в Ак-Турпакском айыльном аймаке начинается с середины августа и продолжается до конца октября. В последнее время в уборочной кампании стали использовать специальную технику из Китая. Вручную урожай уже почти не собирают, но вместе с тем на ряде территорий остаются фермеры, которые косят рисовые колосья.
После уборки комбайном рисовые колосья влажные. Если их не высушить в течение первого дня после уборки урожая, то урожай пропадет. Такой рис уже будет нельзя использовать для приготовления. Поэтому фермеры стараются быстрее высушить урожай, чтобы все усилия не были зря.
На территории Ак-Турпакского айыльного аймака урожайность риса составляет 4 тонны с 1 гектара. Самая низкая стоимость риса сорта «девзире» составляет 250 сомов. При такой ценовой политике объем проданного урожая с 1 гектара оценивается в 1 млн сомов.
Но среди фермеров есть те, кто продает рис по цене 300 сомов за килограмм. Цена складывается в зависимости от сорта. Самые дешевые сорта оцениваются в 140-150 сомов. Урожайность таких сортов как «андижан» и «взрос» может достигать 5-6 тонн с гектара.
Вместе с тем, расходы на выращивание риса на 1 гектаре [с весны и до уборочной кампании] составляют порядка 120 тыс. сомов.
Turmush в YouTube — подпишись!
Читайте также:
