В дубайском шоколаде, продаваемом на рынке Ташкента, нашли кишечную палочку

На рынке «Эко базар» в Ташкенте была проведена инспекция, в ходе которой в шоколаде марки Fix, произведенном в Дубае, обнаружены кишечная палочка и сальмонелла. Об этом сообщила пресс-служба узбекской инспекции по контролю в сфере технического регулирования.

Сотрудники инспекции провели контрольную закупку, собрали образцы шоколада и передали их в лабораторию O‘zTest для проверки качества.



В соответствии с протоколом, были зафиксированы следующие нарушения:

• превышение уровня мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных бактерий, а также дрожжевых грибков;

• наличие бактерий группы кишечной палочки и сальмонеллы в 25 граммах продукта, что противоречит действующим нормативным требованиям.

Кроме того, внешний вид шоколада не соответствовал установленным стандартам технического регламента. Инспекция подчеркнула, что такие результаты могут представлять серьезную опасность для здоровья и способствовать возникновению аллергических реакций.