Жизнь в регионах: В Караколе семья продает породистых кур по 1000 сомов
С приходом весны у её семьи начинается активный сезон по продаже цыплят. В разговоре с корреспондентом Turmush она поделилась своим опытом и методами ухода за домашней птицей.
Она родилась 28 октября 1994 года. После завершения обучения в гимназии имени Мамбета Мамакеева, расположенной в Ак-Суйском районе, она получила диплом бухгалтера и аудитора в одном из местных вузов Каракола. В 23 года вышла замуж за мужчину из села Тасма, и сейчас вместе с супругом воспитывает двоих сыновей и двух дочерей. На протяжении семи лет их семья занимается птицеводством.
«Наша история началась с того, что мы привезли кур породы брама (бурама) из села Балбай. В тот момент у нас было 60 голов, однако из них только 30 кур. Мы увеличили поголовье, и вскоре куры начали нестись, что быстро оправдало наши усилия. С того времени мы с увлечением занимаемся разведением птиц», — делится Жайнагул.
Со временем в их хозяйстве появились и куры породы «несушка», которые обеспечивают яйца в течение всего года, хотя сами не выводят цыплят. Также она разводит мясных кур породы «Адлер», и сейчас как раз начался период выведения и продажи молодняка.
«Чтобы выводить молодняк, мы приобрели инкубатор. Сейчас — это время, когда появляются цыплята. Местные жители проявляют интерес к породам Кучинская, Брама и Адлер. Мы предлагаем цыплят в возрасте от одного дня до двух месяцев. За один сезон нам удается вывести около 500 цыплят. Первые три дня их жизни критически важны. Мы следим за тем, чтобы они получали воду, делаем вакцинацию от болезней и добавляем витамины, такие как КДС, в их корм. После этого они растут успешно», — объясняет она.
Галерея: Жайнагул Шаршенова.
Стоимость цыплят варьируется от 50 до 150 сомов в зависимости от породы и возраста, а почти двухмесячные цыплята могут достигать 200 сомов. «С опытом приходит понимание, как правильно вырастить цыплят. В начале были случаи, когда их съедали кошки, крысы или другие животные», — вспоминает Жайнагул.
Мясные куры, как правило, покупаются не только для домашних нужд, но и для праздников: угощения гостей, свадеб и обрядов сватовства. Одна тушка местной курицы стоит около 500 сомов, а куры пород Адлер и Брама (Бурама) — по 1000 сомов. Несушки продаются за 450 сомов.
«Ранее покупатели проявляли меньший интерес к курям. Мы ездили раз в неделю на славянский рынок, чтобы совершить продажи. Но сейчас спрос значительно возрос, и мы осуществляем доставку кур на дом. Бройлеров чаще всего покупают для торжеств. Их вес колеблется от 7 до 10 кг, и одна такая тушка стоит около 1000 сомов. Больные люди покупают кур для приготовления бульонов, иногда просят внутренности для лечебных целей — мы их собираем по просьбе, а не выбрасываем», — добавляет она.
Жайнагул также поделилась личными воспоминаниями о своем опыте в птицеводстве. «Цыплята очень чувствительные существа. Им необходимо вовремя давать корм, витамины и делать прививки. Однажды, когда я собиралась передать кур покупателю, у меня произошел случай. Я загрузила коробку с курами в машину, направлявшуюся в Чолпон-Ату, и дно коробки случайно открылось — куры вывалились прямо на дорогу. Я бегала по улице, собирая их среди прохожих. Этот случай до сих пор вызывает у меня улыбку», — рассказывает она.
Яйца Жайнагул реализует в ближайшие магазины. По её словам, дети тоже помогают в хозяйстве: они разбрасывают корм, заботятся о курах и играют с цыплятами.
Обсудим?
Смотрите также:
