Инцидент на рынке халяльной еды – в «Тойбосс» прокомментировали ситуацию

«Необходима систематизация рынка халяльной продукции»


В Кыргызстане вновь возникли слухи о том, что в колбасах марки «Тойбосс», которые считаются халяльными, была обнаружена ДНК свинины. Это уже второй инцидент в этом году, вызвавший подобный резонанс. Представители компании «Адал Азык» опровергли эти обвинения, как сообщает «Азаттык».

Что стоит за подобными инцидентами в сфере халяльной пищи?

Компания «Адал Азык» заявила, что их колбасы под брендом «Тойбосс» прошли множество независимых лабораторных тестов, которые не выявили запрещенных добавок и не обнаружили ДНК свинины, подтверждая соответствие стандартам халяль. Испытания проводились в аккредитованной лаборатории Erkin Talgam, расположенной в Казахстане.

Слухи о наличии ДНК свинины в сосисках «Тойбосс» начали распространяться в марте-апреле. В эфире программы независимого журналиста Эламана Карымшакова, сотрудник Бишкекской городской ветеринарной службы Марипбай Абдиманап уулу заявил, что в марте два из трех образцов сосисок компании показали положительный результат на наличие свинины.

Эти тесты проводились в государственном учреждении «Центр ветеринарной диагностики и экспертизы».

Мырзабек Орумбаев, руководитель компании «Адал Азык» и владелец «Тойбосс», опроверг слухи, подчеркивая, что их продукция не содержит свинины и полностью соответствует халяльным стандартам.

Он также отметил, что в Кыргызстане нет возможности для лабораторий проводить отдельные тесты на халяльную продукцию, что увеличивает риск смешивания ДНК в процессе тестирования.

«Мы на 100% уверены, что свинина не добавляется в нашу продукцию. Как именно произошла эта ситуация, я не могу сказать, но предполагаю, что это может быть связано с загрязнением. Мы опережаем требования, установленные в Кыргызстане. Наши стандарты соответствуют самым современным требованиям Европы — версии FSSC 20000 V6, которую мы внедрили в феврале. Однако в Кыргызстане существует правовой вакуум в этой области. Нет четких требований к производству или количеству продукции. Это уже решено в развитых странах, таких как арабские страны, Малайзия, Турция и Европа. Вопрос загрязнения находится вне нашего контроля. Например, для тестирования продукции требуется четкая методика отбора проб, которая в Кыргызстане еще не разработана. Лаборатории и сам процесс тестирования также должны соответствовать халяльным сертификатам», - объяснил он.

Контаминация подразумевает добавление чуждых элементов в продукт, что меняет его состав и характеристики.

Стандарт FSSC или Food Safety System Certification — это система сертификации, охватывающая полный цикл производства и сопутствующие процессы в пищевой индустрии.

«Необходима систематизация рынка халяльной продукции»

Информация о наличии ДНК свинины в сосисках «Тойбосс» также стала темой обсуждения в ряде СМИ в 2023 году, в результате чего российский Россельхознадзор начал особый надзор за продукцией «Тойбосс» на определённый срок.

Алмаз Кайырбеков, директор «Центра развития халяльной индустрии» при Министерстве экономики и торговли, отметил, что правительство Кыргызстана активно работает над вопросами качества халяльной продукции, так как подобные инциденты возникают регулярно. Он подчеркнул, что для обеспечения безопасности халяльного рынка необходимо сделать информацию о продукции доступной и прозрачной для потребителей.

«В Министерстве экономики разработан законопроект. Мы стремимся внедрить систему QR-кодов, чтобы избежать подобных вопросов. Все сертификаты должны быть зарегистрированы. После регистрации информация о каждом сертификате будет доступна гражданам через телефон. Мы также предусмотрели, что все органы, выдавшие сертификаты, должны пройти аккредитацию. Это поможет установить, на каком основании были выданы сертификаты и с какими лабораториями работали», - сообщил чиновник.

Клевета на развивающиеся компании?

В последние годы появляются слухи о закрытии крупных предприятий в Кыргызстане или их уходе в соседние страны, такие как Казахстан, Узбекистан и Россия. Строгие проверки со стороны правоохранительных органов и налоговых служб, а также различные формы давления на бизнес, как аресты и обвинения в мошенничестве, подогревают эти слухи.

Рустам Балтабаев, исполнительный директор Ассоциации развития агропромышленного комплекса, отметил, что многие кыргызские компании сталкиваются с различными трудностями на этапе расширения. Он не исключает, что на компании, такие как «Тойбосс», может осуществляться клевета.

«Наши компании, включая «Тойбосс», активно выходят на рынки Казахстана, России и Узбекистана. В 2023-2024 годах объем продукции компании увеличился в 3-4 раза. В Кыргызстане растет количество легальной продукции с добавленной стоимостью. Однако на внешних и внутренних рынках происходят манипуляции и злонамеренные действия на основе ложных обвинений. Мы не исключаем такую возможность, так как международный опыт показывает, что многие компании сталкиваются с подобными инцидентами. Например, «Куликов» также подвергался информационным атакам. «Тойбосс» и «Куликов» являются лидерами в нашей отрасли, внося значительный вклад в бюджет и обеспечивая рабочие места», - добавил он.

Следует отметить, что власти Кыргызстана уверяют, что созданы все условия для развития бизнеса и привлечения инвестиций. Недавно правительство предложило создать специальную инвестиционную зону на Иссык-Куле, и эта инициатива получила поддержку парламентских комитетов.

Инвесторы в этой зоне будут освобождены от налогов и смогут открывать 16 видов бизнеса, включая банки и кредитные учреждения.

Согласно данным Министерства экономики, резиденты зоны получат налоговые преференции на протяжении 49 лет и упрощенный порядок привлечения иностранных специалистов, а также свободный доступ к валютным операциям.

Фото www