CNN включил узбекскую лепешку в топ-50 лучших видов хлеба

На портале CNN Travel узбекская лепешка была включена в список 50 лучших хлебов мира, наряду с такими изделиями, как французский багет, русский каравай и армянский лаваш.

Издание акцентирует внимание на том, что традиционный узбекский хлеб не только обладает ярким вкусом, но и отличается оригинальным дизайном. Лепешки украшаются орнаментами и специальными печатями, а затем выпекаются в глиняных печах.

В статье также отмечается, что рецепты и текстура лепешек варьируются в зависимости от региона. Например, в Ташкенте хлеб чаще бывает мягким и тягучим, тогда как в Самарканде предпочтение отдается более плотным и хрустящим вариантам.

Помимо узбекской лепешки, в этот рейтинг вошли и известные хлеба, такие как французский багет, русский каравай и армянский лаваш.