Кыргызстан теряет до 40% урожая плодово-ягодных культур из-за отсутствия переработки и сбыта, - академик

Кыргызстан сталкивается с серьезной проблемой в аграрном секторе, теряя ежегодно примерно 40% урожая плодово-ягодных культур. Об этом сообщил 19 сентября в эфире радио академик Национальной академии наук Жамин Акималиев.

По его словам, страна в состоянии обеспечить себя плодами на уровне 40-45%. Однако значительная часть урожая уходит в убыток из-за недостаточной переработки, проблем с транспортировкой, а также отсутствия надлежащих каналов сбыта и экспорта. «Это просто стыдно», — отметил Акималиев, подчеркивая, что лишь около 1% урожая баткенского урюка подвергается переработке, в то время как остальная часть реализуется в сыром виде.

Акималиев также акцентировал внимание на том, что для достижения продовольственной безопасности в этой сфере необходимо увеличить количество перерабатывающих предприятий и наладить эффективные механизмы сбыта и экспорта продукции. По его мнению, государство должно взять на себя активную роль в этом процессе, иначе рынок будет продолжать контролироваться перекупщиками, которые приобретают продукцию по низким ценам и продают ее с большой наценкой.