Спрос на шоколад обрушился

В последние месяцы мировой спрос на шоколад значительно сократился, несмотря на то что цены на какао начали снижаться. Такие данные были опубликованы Bloomberg, ссылаясь на информацию аналитиков и трейдеров.
Производственные темпы на шоколадных фабриках по всему миру продолжают падать. Это указывает на то, что последствия резкого увеличения цен на шоколад в прошлом году все еще негативно сказываются на доходах переработчиков, и стоимость сладостей в ближайшее время вряд ли снизится. В третьем квартале 2025 года переработка какао в Европе достигла своего минимального уровня за последние десять лет, аналогичные тенденции наблюдаются также в Азии и Северной Америке.

Хотя фьючерсы на какао в Нью-Йорке упали вдвое с пиковых значений декабря, производители шоколада все еще вынуждены использовать дорогое сырье, приобретенное ранее. По словам Джонатана Паркмана, руководителя отдела сельскохозяйственных продаж в Marex Group, переработчики уже зафиксировали высокие цены на поставки на ближайшие шесть месяцев.

«Спрос на какао-масло снижается, и сейчас производители не так обеспокоены его поставками, как это было в прошлом году. Мы наблюдаем активное замещение какао-масла из-за роста его цен», — добавил он.