Мировые цены на говядину достигли максимума за 65 лет

На мировом рынке стоимость говядины достигла своего исторического максимума, составив 6,9 доллара за килограмм — это значение не фиксировалось с начала 1960-х годов, сообщает РИА Новости, ссылаясь на данные Всемирного банка.

Эксперты отмечают, что цены на говядину продолжают расти уже четвертый месяц подряд, и текущие показатели являются рекордными с начала статистического учета. Аналитики указывают на отсутствие данных до 1960 года.

Сентябрьские данные подтверждают, что цена на говядину возросла на 0,6% по сравнению с августом, а годовой рост составил почти 10%.

Людмила Рокотянская, специалист по фондовому рынку «БКС Мир инвестиций», связывает такое подорожание с несколькими факторами. Основная причина — длительный производственный цикл на фоне растущего спроса со стороны потребителей в США и Китае.

Также на рост цен влияет высокая стоимость молочных продуктов, которые конкурируют с говядиной. По этой причине фермерам становится выгоднее сокращать поголовье, отправляемое на убой. Кроме того, негативные последствия глобального потепления уже привели к сокращению пастбищ в США до минимальных показателей с 1951 года, добавила Рокотянская.

Ожидается, что подобные мировые тренды скажутся и на ценах на говядину в России. Аналитики Strategy Partners еще в августе прогнозировали, что к концу 2025 года внутренние цены на этот вид мяса могут вырасти на 12–15%. Это связано с сокращением поголовья крупного рогатого скота и ростом издержек у российских производителей. Алексей Плугов из «АБ-Центра» также отметил, что говядина стала одним из видов мяса с самым высоким темпом увеличения стоимости в России.

Согласно данным Национального статистического комитета КР, средняя цена на говядину в Кыргызстане составляет 687 сомов за килограмм, в то время как баранина стоит почти 680 сомов, а конина — 632 сома.

Министерство экономики и коммерции Кыргызстана ранееобъявило о введении временного государственного регулирования цен на мясо говядины и баранины (исключая бескостное мясо), чтобы предотвратить неоправданный рост цен и обеспечить доступность продуктов для населения.

Согласно приказу, с 11 августа в стране устанавливаются максимальные цены на указанные виды мяса на срок 90 дней.