Минсельхоз Кыргызстана рекомендует фермерам сеять сафлор

Фермерам Кыргызстана рекомендовано обратить внимание на сафлор, согласно совету Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Данная культура отличается высокой экономической эффективностью, устойчивостью к засухе и способностью расти на менее плодородных почвах, что делает её подходящей для выращивания даже на малопродуктивных пастбищах.

Сафлор также играет важную роль в повышении продовольственной безопасности и разнообразии сельскохозяйственного производства в стране. В условиях изменений климата, эта культура представляет собой эффективное агрономическое решение для получения стабильных урожаев при минимальных затратах воды.

По данным на конец 2024 года, площади, засеянные сафлором в Кыргызстане, составили 9 804 гектара, что дало урожай в 10 667,6 тонн. Средняя урожайность достигла 10,9 центнера с гектара.

Сафлор славится высоким содержанием масла, которое может варьироваться от 30% до 40% в зависимости от сорта. Это масло находит широкое применение в пищевой, фармацевтической и косметической отраслях благодаря высокой концентрации ненасыщенных жирных кислот и полезных биологически активных веществ.

После извлечения масла остаётся жмых, который используется как высокобелковый корм для скота, что делает сафлор не только масличной, но и кормовой культурой.

Министерство настоятельно призывает сельскохозяйственных производителей рассмотреть возможность увеличения посевов сафлора как перспективной и устойчивой культуры, особенно на малопродуктивных пастбищах. Это поможет более рационально использовать земельные ресурсы, содействовать устойчивому развитию сельского хозяйства и укреплять продовольственную безопасность страны.