Cтоимость обслуживания должна быть уже включена в цены в меню - Минэкономики

«Потребители должны понимать, сколько и за что они платят»


С 1 января 2026 года вступает в силу новое постановление кабинета министров, касающееся правил работы заведений общественного питания. Основные изменения были озвучены в Министерстве экономики.
Запрещается взимание обязательных сборов за обслуживание, которые ранее составляли 5–15% и отображались отдельной строкой в счете. Теперь такие сборы не могут превышать общую стоимость блюд и напитков.

Теперь полная стоимость обслуживания должна быть включена в цену, указанную в меню для блюд и напитков. Потребителю необходимо видеть окончательную цену до того, как он сделает заказ. Также информация о стоимости услуг должна быть доступной, прозрачной и понятной.

Что касается чаевых, то посетители могут оставлять их персоналу по своему усмотрению.

Основные цели данных изменений: обеспечение прозрачности ценообразования – потребители должны быть в курсе, сколько и за что они платят. Также акцентируется внимание на защите прав потребителей и исключении скрытых платежей и недобросовестных практик.

Рекомендации владельцам кафе и ресторанов следующие:
- необходимо пересмотреть меню и ценники, чтобы все расходы были включены в итоговую стоимость блюд;

- обучить персонал корректно объяснять клиентам новую систему;

- убедиться, что все цены в меню соответствуют сумме в чеке — без дополнительных надбавок.

Фото www