В США вывели сорта пшеницы, которые производят собственные удобрения

Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе сообщили о создании новых сортов пшеницы, которые могут самостоятельно генерировать удобрения. Это достижение обещает значительно сократить загрязнение водоемов и атмосферы, как передает РИА Новости.

Согласно данным университета, около 18% мирового производства азотных удобрений уходит на выращивание пшеницы. Однако растения способны усваивать лишь 30-50% этого азота, в то время как остальная часть загрязняет окружающую среду, что представляет собой серьезную экологическую проблему.

Как сообщает публикация, ученые применили генетические технологии для создания пшеницы, которая стимулирует выработку собственных удобрений, что может привести к снижению загрязненности воды и воздуха, а также уменьшить финансовые затраты для фермеров.

В статье подчеркивается, что при попадании определенных химических веществ в почву запускается процесс, в результате которого формируется удобрение. Эдуардо Блумвальд, преподаватель факультета ботаники университета, отметил, что это открытие может значительно улучшить продовольственную безопасность, особенно для малых фермерских хозяйств в Африке.