Грецкие орехи предотвращают и уменьшают рак толстой кишки

Недавние исследования, проведенные Центром молекулярной онкологии Медицинского центра Университета Коннектикута, показали, что грецкие орехи способны снижать риск развития рака толстой кишки. В этом исследовании ученые выявили, что грецкие орехи являются богатым источником полифенольных эллагитаннинов, которые преобразуются в уролитины благодаря кишечной микрофлоре, что способствует улучшению состояния воспалительной среды толстой кишки.

В рамках клинического исследования ученые проанализировали, как метаболизм уролитина влияет на маркеры воспаления в крови и в тканях полипов толстой кишки.

Исследование охватило 39 участников, у которых изучалось влияние потребления грецких орехов на уровень мочевых уролитинов, сывороточных воспалительных маркеров и иммунных клеток в полипах. В результате был проведен углубленный анализ метаболических данных вместе с сывороточными воспалительными маркерами и пространственной визуализацией тканей полипов с использованием масс-цитометрии изображений.

Анализ образцов мочи и кала с помощью LC/MS-MS выявил способность образовывать девять различных метаболитов уролитина у участников. У тех, кто вырабатывал больше уролитина А, наблюдали более низкие уровни ключевых серологических воспалительных маркеров, таких как C-пептид, растворимая форма внутриклеточной молекулы адгезии 1, sIL-6R, грелин, TRAIL, sVEGFR2, тромбоцитарный фактор роста (PDGF) и MCP-2. Особенно заметные изменения были зафиксированы у людей с ожирением для растворимой формы внутриклеточной молекулы адгезии 1, лептина, глюкагоноподобного пептида 1 и макрофагального воспалительного белка 1δ.

Кроме того, было замечено, что уровни пептида YY, ассоциированного с образованием уролитина А, значительно возросли, в то время как уровень TNFα показал обратную динамику. Эти результаты были подтверждены в системе in vitro с мононуклеарными клетками периферической крови (PBMC), которые были активированы с помощью иономицина и 12-миристинового ацетата.

Пространственная визуализация тканей полипов показала измененные паттерны клеточных кластеров, включая заметное снижение экспрессии виментина и CD163 в результате действия уролитина А. Таким образом, способность организма к образованию уролитина А связана с процессами воспаления, что открывает перспективы для дальнейших исследований роли уролитинов в профилактике раковых заболеваний.

На основании полученных данных исследователи рекомендуют включать грецкие орехи в рацион для снижения риска развития рака толстой кишки.