Жирность молока зависит не только от расположения региона, но и от породы коров, - замминистра Керималиев

- В ходе заседания комитета Жогорку Кенеша по финансам, бюджету, предпринимательству и развитию конкуренции, которое состоялось 9 февраля 2026 года, депутат Бекмурза Эргешов задал вопрос о том, учитываются ли все регионы страны при формировании цен на молоко.

Он обратил внимание на то, что официальные отчеты чаще всего упоминают Чуйскую, Нарынскую, Таласскую и Иссык-Кульскую области, и уточнил, есть ли информация по Ошской области.

Заместитель министра сельского хозяйства Жаныбек Керималиев сообщил, что в Ошской области закупочная цена сырого молока составляет 39 сомов за литр.

Эргешов также отметил, что в Чуйской области цена на молоко варьируется от 36 до 47 сомов за литр, в то время как в Нарынской области она колеблется между 35 и 36 сомами за литр, добавив, что Нарынская область является высокогорной, что обычно приводит к более высокой жирности молока.

В ответ на это Керималиев пояснил, что жирность молока зависит не только от климатических условий, но и от породы коров. По его словам, молоко, полученное от породистого скота, отличается более высокой жирностью, в то время как от обычных товарных коров показатели ниже.

Депутат также интересовался соотношением между импортом и производством молочной продукции в стране. Замминистра отметил, что Кыргызстан полностью обеспечивает себя молочной продукцией на 127%.

По его данным, республика экспортирует 100,5 тыс. тонн сырого молока, тогда как импорт составляет около 1 тыс. тонн.