"Питание кочевников". Минобороны заинтересовалось новым продуктом из фасоли

Фото пресс-службы Минводсельпрома.
Русланбек Кенжалиев, предприниматель из Таласа, разработал экологически чистый протеин из фасоли, опираясь на шесть лет исследований и практического опыта. Пресс-служба Минводсельпрома сообщает, что это продукт получил название "питание кочевников".

Согласно информации, данный продукт отличается высокой питательностью и легкостью усвоения, подходит для всех возрастных групп, включая детей и пожилых людей. В настоящее время производство составляет около 1,5 тонны в месяц и полностью основано на ручном труде, однако спрос на него значительно превышает предложение.

Кенжалиев также отметил, что фасолевый протеин особенно полезен для лиц с сахарным диабетом, спортсменов и тех, кто придерживается здорового питания.

Продукт помогает снизить уровень сахара в крови, способствует очищению организма и повышению жизненной энергии.

Министерство обороны проявило интерес к этому продукту, и сейчас ведутся предварительные обсуждения о его возможном использовании для обеспечения военнослужащих.

Чтобы увеличить объем производства, предприниматель планирует строительство нового цеха, который будет соответствовать стандартам HACCP. Это, как ожидается, позволит защитить фермеров от резких колебаний цен на фасоль и создаст возможности для экспорта. С запуском нового цеха объем производства может возрасти до 20 тонн в месяц, что обеспечит стабильный рынок для местных фермеров.