Торговцы Узбекистана — о росте цен на мясо: «Корма дорогие, держать скот стало тяжело»

В начале 2025 года в Узбекистане наблюдается резкий рост цен на мясо. Как выяснил корреспондент Kun.uz, в Бостанлыкском районе Ташкентской области многие продавцы отмечают, что высокие цены на корм и сокращение пастбищ делают содержание скота все более трудным и убыточным.

По информации продавцов, корова нуждается в кормах на сумму 800 тысяч сумов в месяц, а откорм одного бычка обходится в 4–5 миллионов сумов, помимо дополнительных затрат на грубые корма. Один из скотоводов из Бекабада отметил, что, несмотря на снижение цен на скот, они не соотносятся с высокими ценами на мясо. По его словам, быка сейчас можно продать за 18 миллионов, но это не соответствует рынку.

Другие продавцы также выражают недовольство: «Если покупаешь корма на рынке, то все твои доходы уходят на это. Люди не могут позволить себе мясо, многие перешли на курятину», — говорит один из них. Ранее, когда комбикорм и другие корма были доступны по более низким ценам, многие держали скот даже в городах.

«Сейчас пастбищ почти нет. Мы держим животных дома, на покупных кормах. Иногда выгоняем их на улицу, но это становится всё труднее», — добавляет еще один участник рынка.

На небольшом кормовом рынке, расположенном рядом со скотным базаром, наблюдаются следующие цены: жмых стоит 6 500 сумов, пшеница — 3 000–3 500, а мешок отрубей (25 кг), который раньше стоил 50 тысяч, теперь стоит 65 тысяч сумов. По словам местного предпринимателя, причина повышения цен заключается в сокращении площадей, отведённых под люцерну.

Продавцы кормов объясняют, что наценка на их товары незначительна: «Мы закупаем у фермеров по высоким ценам, и поэтому вынуждены продавать дороже. Все связано между собой: удобрения, земля — всё стоит дорого».

Министерство сельского хозяйства 8 мая опубликовало причины повышения цен на мясо. За последние 7 месяцев стоимость жмыха возросла в 2,3 раза, а шелухи — на 43%. Комбикорм подорожал на 28%, пшеница на 59%, кукурузный силос почти вдвое, солома на 67%, а люцерна на 80%.

Согласно данным Центрального банка, рост цен на мясо также связан с ограничениями в соседних странах и увеличением стоимости импортируемого мяса.