В Чуйской области после дождей «синие ножки» достигают больших размеров (видео)

По информации машрумхантер Сайоры Маматовой, недавние дожди привели к тому, что «синие ножки» в Чуйской области достигли значительных размеров.

Эти грибы, известные в народе как рядовка лиловоногая, выделяются своими большими шляпками.

«Некоторые шляпки могут достигать в диаметре от 13 до 17 сантиметров. Уникальной отличительной чертой «синеножки» является её ножка, окрашенная в бледно-лиловые оттенки», — добавила С.Маматова.


«Свежие «синие ножки» очень вкусные. Однако перед приготовлением их нужно отварить минимум десять минут. Жарка занимает всего 3-5 минут, после чего грибы можно подавать к столу с гарниром», — уточнила она.

• Термин «машрумхантер» используется для описания людей, занимающихся сбором грибов с целью их кулинарного использования. Это занятие становится всё более популярным в таких странах, как Австралия, Канада, США и в большинстве государств Европы.