До 1200 сомов за килограмм — какие грибы популярны на иссык-кульских рынках

На иссык-кульских рынках можно найти разнообразные грибы, собранные в горах.

Продавцы, общаясь с Turmush, отметили, что наиболее востребованы грузди, хотя на самом деле это подгруздки.

Специалисты-микологи утверждают, что грузди в Кыргызстане не произрастают, однако для покупателей это не имеет значения, так как не отражается на вкусе и стоимости.

Согласно данным продавцов, цены на грибы варьируются следующим образом:

- Солёные «грузди» стоят 1000 сомов за килограмм.

- Маринованные «грузди» — 1200 сомов за килограмм.

- Ассорти из грибов («опята» и «грузди») — 750 сомов за килограмм.

- Ассорти из грибов («опята» и рядовка) — 800 сомов за килограмм.

- Сушёные грибы стоят от 550 до 650 сомов за килограмм в зависимости от их состояния и вида.

Все грибы, которые сейчас продаются, были собраны весной, а осенний сбор грибов в горах Иссык-Куля только начинается.