Антибиотики в большой партии колбасы из Кыргызстана нашли в России

В Астрахани (Россия) специалисты испытательной лаборатории провели анализ полукопченой колбасы из Кыргызстана, вес которой составил 9,4 тонны. Результаты проверки показали, что уровень антибиотика норфлоксацина превышает допустимые нормы, сообщают местные новостные источники.

Выявлено содержание 0,105 миллиграмма на килограмм, в то время как установленная граница составляет 0,1 миллиграмма. Даже незначительное превышение является нарушением технических регламентов Евразийского экономического союза, касающихся безопасности мяса и пищевых продуктов.

Опасности норфлоксацина в пище

Лабораторные специалисты отметили, что норфлоксацин – это антибиотик из группы фторхинолонов. Он угнетает активность ДНК-гиразы у бактерий и обладает выраженным бактерицидным эффектом.

Регулярное потребление продуктов с остатками антибиотиков может представлять риски для здоровья:

• вызывая аллергические реакции;


• нарушая баланс кишечной микрофлоры;


• способствуя выработке устойчивости (резистентности) микроорганизмов к медикаментам.

При поступлении даже незначительных доз антибиотиков в организм эффективность лечения будущих заболеваний может снизиться до нуля.