Специалист напомнила о норме белка и его роли в организме
Марина Дуйшенкулова, нутрициолог, акцентировала внимание на том, насколько важно включать белок в каждое основное блюдо. По её словам, это не просто полезная привычка, но и необходимость, поскольку белок является основным строительным материалом для клеток организма.
Специалист подчеркнула, что при наличии трёх основных приемов пищи в день, каждый из них должен содержать около 25% белка от общего объема пищи. «Это действительно полезная привычка», — добавила она.
По её объяснению, наличие белка в рационе способствует более длительному чувству насыщения благодаря замедленному перевариванию и в то же время поддерживает наращивание мышечной массы, что дает возможность чувствовать себя энергичным.
Дуйшенкулова также отметила, что с возрастом, начиная с 35 лет, человек может терять от 1% до 2% мышечной массы в год при отсутствии достаточного количества белка и физической активности. Однако, сочетание физической активности с адекватным потреблением белка способствует увеличению мышечной массы, силы и работоспособности.
Нутрициолог поделилась рекомендациями по количеству белка, которое следует употреблять. Она советует рассчитывать норму в диапазоне от 1,25 до 1,6 грамма на килограмм веса, при этом важно не потреблять всю норму за один раз, а распределять её на несколько приемов пищи в течение дня.
Также она обратила внимание на методы приготовления, рекомендуя избегать жарки. Предпочтительнее готовить продукты в духовке или варить.
В качестве источников белка Марина выделила любые виды мяса, а также растительные продукты и бобовые. Однако она уточнила, что белок животного происхождения усваивается быстрее и более эффективно обеспечивает организм необходимыми веществами.
«Таким образом, важно сочетать разнообразные источники белка в рационе», — заключила она.
Читайте также:
