Минсельхоз: В Кыргызстане необходимо менять рацион питания для укрепления продовольственной безопасности

- Продовольственная безопасность охватывает не только наличие пищи, но и её адекватные объемы, необходимые для активной и здоровой жизни граждан. Об этом 19 сентября в эфире радио рассказала Мээрим Есенкулова, специалист отдела реализации решений по продовольственной безопасности.

Она отметила, что среди детей наблюдается рост потребления нездоровой пищи, что требует комплексного решения этой проблемы.

«Наш рацион питания в целом не сбалансирован: мы потребляем много мяса, хлеба и лапши, в то время как овощей и фруктов, особенно в сезон, должно быть больше», — подчеркнула она.

Кроме того, Есенкулова сообщила, что Министерство образования работает над улучшением системы горячего питания в школах, а Министерство здравоохранения совместно с донорами и партнёрами, такими как ЮНИСЕФ и ВОЗ, реализует проекты, направленные на улучшение здоровья детей и женщин детородного возраста.