Рост цен на яйца связан с сокращением поголовья кур и спекуляциями, - Минсельхоз

Рост цен на куриные яйца в Кыргызстане обусловлен как сокращением численности кур-несушек, так и рыночными спекуляциями. Об этом в радиоэфире рассказал Уран Чекирбаев, руководитель отдела продовольственной безопасности Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Чекирбаев отметил, что одна из основных причин увеличения цен заключается в ситуации, сложившейся в прошлом году, когда стоимость яиц была аномально низкой. «В 2025 году многие птицеводы столкнулись с тем, что себестоимость производства превышала цену продажи, что сделало невозможным покрытие расходов», — добавил он.

Из-за этого некоторые мелкие хозяйства уменьшили объемы производства. «Некоторые фермеры были вынуждены отправлять своих кур-несушек на убой, что привело к снижению их поголовья», — объяснил Чекирбаев. Он подчеркнул, что уменьшение численности птицы стало одной из причин нынешнего роста цен.

Кроме того, спекуляции на рынке также сыграли свою роль. «Некоторые спекулятивные действия со стороны производителей и ритейлеров оказали влияние на повышение цен», — сообщил он. В связи с этим правительство обратилось в антимонопольные органы для проведения анализа структуры цен и себестоимости.

По оценкам министерства, в некоторых случаях цены могли быть завышены. При этом Чекирбаев отметил, что на рынке нет дефицита продукции. «Мы ожидаем, что в течение одного-полутора месяцев производство восстановится, и цены начнут снижаться», — добавил он.

В 2025 году в Кыргызстане производство яиц составило более 900 миллионов штук, а к 2026 году поставлена цель увеличить этот показатель до 1 миллиарда штук.